Vorige keer is het eten me hier nogal slecht gevallen. Een beetje ziek geworden en van die dingen. Heb toen de meeste tijd in een questhouse doorgebracht waar ik alleen zat, maar waar ik wel telkens een goed bord eten kreeg. Maar de combinatie eten wat de pot schaft en moeilijke eter is niet altijd ideaal.

Deze keer ging me dit niet overkomen. De helft van m’n valies was gevuld met materiaal voor hier, de andere helft met koeken, snoepen, en zelf van die pasta -waar-je-wat-warm-water-bij-giet-en-tadaaa-dingen.

De eerste dag, in het guesthouse in Lagos heb ik het eten overgeslaan. Het was al vrij laat, en ze wisten niet dat ik ging komen die wie weet wat ze me gingen voorschotelen. De dag erna, was ik pas tegen de middag aangekomen in Sapele en werd ik meteen afgezet bij de project manager hier, de belg Theo, en vanaf dan geen klagen over voedsel, integendeel, de kilo’s komen er mooi bij.

S’ochtends een normaal ontbijt,  vers geperst fruitsap, soms eens een eitje van de kippen uit de hof, kaas, confituur, salami,…

S’middags is er totnogtoe altijd verse soep geweest met iets bij. Een slaatje en wat brood, een minipizzaachtig iets,… en erna bij de koffie wat zelfgebakken wafels.

S’avonds al elke dag een voorgerechtje gehad en een lekkere hoofdschotel, gebraad, kip met frietjes,… En erna nog een dessertje.

Thuis moet ik zelf m’n potje koken en moet het wat vooruit gaan, dus ik klaag hier niet deze keer wat het eten betreft :-)