varia Jens on 15 Apr 2007 09:45 am
boboti
Na een tijdje geleden eens van een vreemde keuken geproefd te hebben, namelijk de Turkse, had ik me voorgenomen meer open te staan voor nieuwe dingen op vlak van eten. (ben van nature een heel moeilijke eter)
En gisteren hebben we ons nog maar eens gewaagd aan iets nieuws. Dit maal was het de Afrikaanse keuken die een kans kreeg.
Wonder boven wonder, op de kaart stond meer dan één gerecht waarvan ik bereid was het te proberen. Op aanraden heb ik voor boboti gekozen. Een Zuid-Afrikaans gerecht, lamsgehakt in pittige tomatensaus met appelen en makemba.
Best to describe als een appelcake maar vervang het deeg door lamsgehakt met appeltjes samen met een lekkere tomatensaus en rijst. En de makemba, afgaande op de inhoud van mijn bord zijn gebakken bananen. Dit laatste is niet direct mijn ding, maar voor de rest een lekker maal!
Kwestie van mijn eigen eetgewoontes niet te verloochen vanavond een BBQ, maar na deze alweer goeie ervaring sta ik open voor de volgende vreemde keuken.
